Pengetahuan tentang gizi tidaklah begitu sulit untuk dipahami semua orang dan juga dapat dengan mudah diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari. Mungkin Anda sudah sering mendengar istilah "You are what you eat." Hal tersebut memang benar apa adanya. Apa yang Anda makan sehari hari akan mengambarkan kondisi tubuh Anda. Makanan adalah sekumpulan zat gizi yang kita konsumsi untuk memenuhi kebutuhan tubuh untuk hidup dan beraktivitas sehari-hari. Zat gizi itu seperti pisau dengan dua mata, jika tidak bijak menggunakannya dapat melukai penggunanya yaitu Anda. Demikian halnya dengan zat gizi, di saat berlebihan dapat menyebabkan gangguan pada tubuh Anda dan sama halnya jika Anda kekurangan zat gizi.